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[PDF GRATUIT] Oenologie
Apprenez en quelques pages à déguster, à analyser, à reconnaître un vin. Ce livre de 100 pages consacrées à l'oenologie vous fournit une méthode claire et complète pour devenir un véritable expert en vin et en dégustation [ Lire la suite ... ] -
[PDF GRATUIT] Truffes : Comment les cultiver? Comment les trouver?
Cet ebook regroupe 2 livres très différents sur la culture des truffes et la chasse aux truffes. Le premier est un livre rare et ancien écrit en 1906 par Alphonse Banchon, le second est un livre plus récent écrit en 1997. La combinaison de ces deux écoles vous permettront de comprendre la culture des truffes mais aussi comment les trouver. Po [ Lire la suite ... ] -
[Article] Le Business de la Pizza
La pizza peut etre un véritable business pour celui qui sait trouver la bonne formule et le bon emplacement. Ce pdf est un outil de travail qui vous présente les bases pour s'installer en tant que pizzaïolo et monter son restaurant (ou son camion de type food truck) de pizza ! Et même si les robots nous aident ou nous remplacent, il y aura toujours [ Lire la suite ... ] -
[Article] Réduire le sucre sans perdre le plaisir
De nos jours, plus de 70 % des Français souhaitent réduire le sucre, mais craignent le sevrage. Des recherches récentes offrent des stratégies concrètes pour alléger ce processus tout en gardant le plaisir de manger, notamment en comprenant le role dopaminergique du sucre et en adoptant des substituts naturels. [ Lire la suite ... ] -
[PDF GRATUIT] Recettes de Cuisine Asiatique et Indienne
Recueil de recettes asiatiques et indiennes. Confectionnez facilement les plus célèbres plats de la cuisine chinoise, vietnamienne et indienne (nems, curry, porc laqué, rouleaux de printemps, poulet au curry, porc au caramel, riz cantonnais, biryani, raïta, etc... Comme au restaurant ! [ Lire la suite ... ] -
[PDF GRATUIT] Guide des Plantes Comestibles
Salades de printemps, herbes à pot, légumes oubliés, fleurs et fruits comestibles, plantes aromatiques. Ce livre illustré en couleurs vous permettra de découvrir les principales plantes comestibles que l'on peut trouver dans la nature ou cultiver chez soi (livre scanné avec illustrations en couleurs). Idéal pour la vie en autarcie ou pour le [ Lire la suite ... ] -
[PDF GRATUIT] La Cuisine Aphrodisiaque
Découvrez 100 recettes de boissons et de plats aphrodisiaques : cocktail aphrodisiaque, jus de gingembre, le steak érotique, tisanes magiques,la soupe à l'indienne, agneau au safran, moules au piment, etc. Une cuisine hot dans un libre destiné à un public averti (+16) qui vous permettra de mettre du piment dans votre couple et qui donnera à m [ Lire la suite ... ] -
[PDF GRATUIT] Les secrets du Vinaigre Blanc
Le vinaigre blanc peut servir à beaucoup de choses dans la maison : pour cuisiner, pour nettoyer, pour désinfecter, pour les cheveux, les aphtes, etc. [ Lire la suite ... ] -
[PDF GRATUIT] Créer son food Truck
Le marché de la restauration se porte toujours bien et sera toujours un business indispensable. Alors qu'il est parfois difficile de trouver ou de payer un local pour installer un business de restauration rapide, la solution du food-truck - ce camion mobile qui permet de servir n'importe où vos plats - s'impose comme un choix idéal, simple et m [ Lire la suite ... ] -
[PDF GRATUIT] La véritable Cuisine Japonaise
Toutes les recettes pour apprendre à cuisiner japonais. Sashimi, Sushis, Makis, Yakitoris, Oyako-Don, Azuki, Gyu-Don, Gyoza, Ramen... Composez facilement tous les plats, soupes et desserts que vous dégustez dans les authentiques restaurants japonais! [ Lire la suite ... ] -
[PDF GRATUIT] Les Aphrodisiaques naturels
Quels sont les aliments qui réveillent la sexualité masculine et féminine ? Comment trouver facilement ces produits aphrodisiaques naturels ? C'est ce que vous révèle cet ebook de 20 pages qui s'adresse à un public averti. Un livre indispensable pour dynamiser sa vie de couple ! [ Lire la suite ... ] -
[PDF GRATUIT] Accorder mets et vins
On se demande souvent quel vin il est préférable de servir lorsque l'on cuisine un poulet, un roti, une pizza, une quiche ou encore quel vin se marie le mieux avec tel fromage ou tel dessert. Ce petit livre de 20 pages répond à la majorité de ces questions en présentant les accords parfaits du vin et des principaux mets. [ Lire la suite ... ]